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簡述信息一覽：

• 1、開便利店需要辦什么手續?
• 2、老牌子的餅干都有哪些呢,說下品牌最近很想吃?
• 3、制作雙皮奶

開便利店需要辦什么手續?

法律分析：要合法經營便利店，通常需要以下證件和執照： 營業執照：需要提供身份證和店鋪地址信息。 食品流通許可證：需要提供營業執照、身份證以及兩張一寸彩色照片。 煙草證：需要提供身份證、營業執照、固定電話號碼、租賃合同，并且本人需親自去辦理。 地稅證：需要提供營業執照和身份證。

開一家便利店需要辦理工商注冊、稅務登記、食品安全許可等一系列手續。這些手續是確保便利店合法經營、保障消費者權益的必要步驟。在辦理過程中，應遵守相關法律法規和政策規定，確保所有手續齊全、合法。法律依據：《中華人民共和國公司法》第七條規定：依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。

法律主觀：具體手續辦理如下：《營運執照》，辦理單位在當地市或區工商所（局）；《食品經營許可證》，辦理單位在當地市或區食藥監；《煙草專賣許可證》，辦理單位在煙草部門；《稅務登記證》，辦理單位在當地區辦稅大廳。

根據當地政策，便利店可能還需要進行消防安全檢查、特種行業許可等其他手續。 建議在開業前詳細了解當地法律法規，確保所有必要手續完備合規。總結：開設便利店需完成工商注冊、稅務登記、食品安全許可等多項手續，這些手續是確保合法經營和保障消費者權益的關鍵。

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老牌子的餅干都有哪些呢,說下品牌最近很想吃?

1、奧利奧（Oreo）：這款全球知名的夾心餅干以其黑白相間的巧克力夾心而著稱，酥脆的外皮與豐富的內餡共同營造出獨特的口感層次。 好麗友（Haoliyou）：作為中國知名的餅干品牌，好麗友以其多樣化的夾心餅干產品受到消費者的喜愛。其中，好麗友派作為經典之作，憑借酥脆的外皮和豐富的餡料贏得了市場的青睞。

2、奧利奧（Oreo）：奧利奧是全球知名的夾心餅干品牌，以其黑白兩色的巧克力夾心而聞名。它的口感酥脆，中間的巧克力夾心增添了豐富的層次感。 好麗友（Haoliyou）：好麗友是中國著名的餅干品牌，主要生產各種口味的夾心餅干。

3、奧利奧：奧利奧是一款經典的餅干品牌，以其獨特的黑色餅干和中間的奶油夾心著稱。它口感酥脆，甜而不膩，深受各年齡段人群的喜愛。徐福記：徐福記是一家著名的糖果和餅干生產商，其餅干系列包括多種口味，如牛軋糖餅干、蛋卷等。其餅干以原料上乘、工藝精細、口感酥脆而著稱。

4、奧利奧 徐福記 達利園 好吃點 丹麥藍罐曲奇 詳細解釋：奧利奧：作為全球知名的餅干品牌，奧利奧以其獨特的口感和創新的口味組合贏得了廣大消費者的喜愛。其經典的黑白雙色餅干和豐富的口味系列一直是市場上的熱銷產品。

制作雙皮奶

準備上鍋蒸的蛋奶液，會發現上面確實浮著一層奶皮，但這層奶皮很脆弱，可以看到破碎的痕跡，所以，倒回奶液時候手法一定要輕，順著碗邊倒。打勻的蛋清一定要過篩，這樣蒸出的雙皮奶才均勻，口感更好。在碗上覆蓋一層保鮮膜或是蓋個盤子，水蒸氣滴不進去，做出的雙皮奶比較美觀。

牛奶400g，雞蛋4個，蜂蜜或白砂糖30g，保鮮膜1卷，蒸碗3個。將雞蛋打碎，去除蛋黃，蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合攪拌均勻。將混合液過篩，把沒有打散的蛋清過濾掉，口感更細膩。

順德雙皮奶的制作方法： 準備好鮮奶和糖，將鮮奶倒入鍋中加熱，不要煮沸。 加入適量的糖，攪拌均勻，直到糖完全溶解。 將熱奶倒入碗中，放置一會兒，等待表面形成一層皮。 用勺子輕輕刮掉表面的皮，然后再倒入一些熱奶，等待再次形成皮。 重復以上步驟，直到奶中形成兩層皮為止。

把倒出的牛奶與之前打好的蛋清混合均勻，最好通過過濾。第9步，將混合好的液體再次通過小口倒回牛奶碗中，也就是奶皮下面。第10步和第11步相同，蓋上保鮮膜，再次上蒸鍋蒸十分鐘。最后，第12步，取出雙皮奶，撒上枸杞進行點綴，也可以根據個人喜好添加紅豆、藍莓、葡萄干等。

自制雙皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、蓋上保鮮膜，蒸十分鐘。第3步、蒸牛奶的時候，把蛋清蛋黃分離。第4步、蛋清加一勺白糖攪打均勻。第5步、攪拌好的樣子。第6步、牛奶出鍋稍微晾涼，上面已有一層薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮邊上輕輕劃開一個小口子。

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